編集プロダクション

「Tokyo Walker」の別冊として、老舗の名店から話題の新鋭まで200軒近いラーメン店を紹介している、ラーメンづくしの1冊。全国一斉発売となった「ラーメンWalker」の東京版、全4冊を制作しました。

リサーチから弊社で担当し、各誌80軒前後のラーメン店を取材・撮影。有名店や新店をおさえつつ、都心に偏ることなく、郊外もまんべんなく紹介しています。単なるラーメンや店の紹介にとどまらず、店のこだわりを押し出し、他店との違いを明確化。店の顔ともいえるラーメンの写真は、弊社が蓄積した撮影ノウハウを駆使し、シズル感にあふれる"食べてみたくなる"写真にこだわりました。また調理風景や食材の写真を掲載することで、その店ならではの特徴や味をよりアピールしています。